本文希望通过非brew install方式在macOS下以最精简方式安装postgresql，在pg官网推荐列表中postgres.app无疑是精炼之选。

CLI

Postgres.app本身包含了许多pg的CLI工具。如果希望使用psql pg_dump pg_restore等工具，只需要配置一下$PATH将Postgres.app内置的命令行工具包写入系统变量即可。

sudo mkdir -p /etc/paths.d &&
echo /Applications/Postgres.app/Contents/Versions/latest/bin | sudo tee /etc/paths.d/postgresapp

最后重启一下终端让环境变量生效就可以使用了。

GUI

至于图形管理pg的工具，推荐使用postico。

学习

教程推荐postgresqltutorial，从基础的SQL方言讲起一直到运维相关到代码操作数据库都有涵盖，入门绝佳。